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Un Pinot noir japonais très rare et bien sûr d'une qualité exceptionnelle. ( sur allocation ) *
Élégance et Caractère, le Vin de Bourgogne Par Excellence.
Soyeux et persistant, avec des tanins fins et une belle minéralité.
Belle acidité, même une petite pointe d'iode, un Cailleret qui fait vraiment saliver à son apogée.